當(dāng)前位置：傳統(tǒng)茶業(yè)如何圈粉年輕人
當(dāng)興業(yè)茶邂逅奶茶，會(huì)碰撞出怎樣的火花？
6月20日傍晚，興業(yè)縣2025年“相約東龍·潮玩盛夏”暨茶飲嘉年華系列活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，玉商企業(yè)興業(yè)縣茗韻茶業(yè)有限公司的“興業(yè)奶茶”小攤前排起了長(zhǎng)龍，前來品嘗的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
“沒想到，興業(yè)人有了自己的奶茶。喝上一口，滿滿的奶香融合著茶葉的清香。”市民李清艷由衷贊嘆。
人群中，茗韻公司技術(shù)顧問寧紅一邊忙碌地調(diào)制奶茶一邊說：“每杯12元的興業(yè)奶茶大受歡迎，出攤一個(gè)多小時(shí)，提前準(zhǔn)備的茶水已銷售一空，我們正在加緊補(bǔ)充原料。”
興業(yè)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、茗韻公司董事長(zhǎng)寧昆介紹，公司從2024年開始研制興業(yè)奶茶，已開發(fā)出10多種口味的新式茶飲，試飲階段已推廣5萬(wàn)多杯。
地處北回歸線茶葉種植黃金地帶的興業(yè)縣，制茶歷史可追溯至宋高宗紹興三十二年(1162年)，素有“廣西綠茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。低緯度、高海拔、寡日照的獨(dú)特環(huán)境孕育出國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“興業(yè)茶”。
興業(yè)縣把茶產(chǎn)業(yè)列入全縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，從編制茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到著力培育種茶、制茶、品牌推廣、產(chǎn)品銷售全產(chǎn)業(yè)鏈新業(yè)態(tài)，傾力打造興業(yè)茶產(chǎn)業(yè)集群。目前，該縣茶園總面積達(dá)3萬(wàn)畝，其中有機(jī)認(rèn)證茶園和綠色認(rèn)證茶園6000多畝，擁有茶葉加工企業(yè)16家、茶葉制品手工作坊14家、種茶農(nóng)民專業(yè)合作社20多家、種茶農(nóng)戶3000余戶，形成了從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)干茶2400多噸，年產(chǎn)值近4億元。
寧昆是土生土長(zhǎng)的興業(yè)人，2023年4月，他帶著振興家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的愿景，從深圳返鄉(xiāng)創(chuàng)辦茶企。
傳統(tǒng)茶企為何要搶占奶茶賽道？
“年輕人與茶的聯(lián)系，便是奶茶。作為本土茶企，要更加積極擁抱年輕人市場(chǎng)。”寧昆介紹，以高品質(zhì)茶葉，甚至是原葉茶為原料的奶茶，將讓奶茶回歸茶本味，綠色、健康的奶茶產(chǎn)品，將會(huì)有很大的市場(chǎng)潛力。
從酸甜清爽的檸檬茶，到椰香四溢的五指毛桃奶茶……記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，多家興業(yè)本土茶企將新式茶飲帶到現(xiàn)場(chǎng)展銷。每一杯“興業(yè)茶+”的背后，是對(duì)興業(yè)茶獨(dú)特風(fēng)味的不斷挖掘。
“我們研發(fā)的富硒五指毛桃檸檬茶等4個(gè)品種新式茶飲，首次推出就大受歡迎。”廣西葵峰富硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司企宣部經(jīng)理李泓樺介紹。
“口感獨(dú)特、攜帶方便、獲取便捷……年輕人作為未來茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)的主力軍，傳統(tǒng)茶企堅(jiān)守茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，要更精準(zhǔn)觸達(dá)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。”興業(yè)游禮文化產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人倪德聰介紹，公司以興業(yè)茶為核心，開發(fā)的20多款興業(yè)奶茶已上線美團(tuán)外賣。
興業(yè)縣委書記華海德告訴記者，該縣持續(xù)探索“興業(yè)本土奶茶品牌+文化IP”運(yùn)營(yíng)模式，加快培育文旅消費(fèi)新場(chǎng)景、新空間、新體驗(yàn)，讓興業(yè)文化真正“可觸摸、可體驗(yàn)、可消費(fèi)”，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入文化動(dòng)能。目前，該縣已將葵峰富硒茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、茗韻茶產(chǎn)業(yè)園、葵陽(yáng)鎮(zhèn)榜山村等旅游資源進(jìn)行整合，串點(diǎn)成線，打造出茶文化旅游精品線路，讓茶產(chǎn)業(yè)從單一業(yè)態(tài)邁向茶旅融合發(fā)展格局，釋放消費(fèi)“新熱潮”?！?張鈺斌 何富德 何少鳳
